En iced Americano er en nem og forfriskende kaffekreation til en sommerdag.
Alt du behøver er espresso, is og vand. Læs nedenfor, hvordan du laver en lækker iced Americano derhjemme.
Iced Americano: Opskrift
Følg trinene nedenfor for at lave en forfriskende is-americano derhjemme, der er endnu lækrere end hos Starbucks!
Forsyning:
- 36 gram espresso,en dobbelt espresso
- Isterninger(bare indtil dit glas er mindst 2/3 fyldt)
- Ca. 70 ml koldt vand(filtreret vand eller kildevand)
Valgfrit: Du kan smagesukkereller asiruptilføje. Nogle drikker det også med lidtmælk.
At lave Iced Americano: Sådan gør du det
1. Lav din dobbeltespresso, som du altid gør
2. Stil din espresso til side, for eksempel i enespressokande.
3. Kom isterningerne og vand i et glas.
For at starte kan du bruge et forhold på1 del espressoog2 dele vandblive ved.
Bruger du små isterninger, så brug 1 del vand, for isterningerne smelter hurtigt,
4. Hæld din espresso over isen og vandet.
5. Færdig! Nyd din iskalde Americano.
Du kan selvfølgelig lege med proportioner, hvis du synes det er for stærkt, tilsæt mere vand eller erstatte noget andet (f.eks. mousserende vand eller appelsinjuice for at lave en iset Americano-solopgang).
Tips til en endnu bedre is-americano
Med tipsene nedenfor kan du forfine din iced Americano ned til mindste detalje:
Brug store isterninger
Brug helst store isterninger, når du laver en iced Americano. Disse smelter mindre hurtigt og sikrer, at alle smage forbliver afbalancerede i længere tid.
Bruger du små isterninger, så brug nogleen masse.Mindst 2/3 af dit glas skal være fyldt med is.
Vil du helst ikke have nogen is overhovedet? Sæt derefter dit glas i fryseren på forhånd.
Leg med proportionerne
Du kan variere i det uendelige med din iced Americano, indtil du finder de perfekte proportioner. Brug mindre vand eller mindre espresso, eller vælg en anden type vand.
Tip:En iced Americano er også meget forfriskende med sprudlende vand!
Appelsinjuice iset americano
Leder du efter en sød variant af en is-americano? Så er en appelsinjuice-espresso virkelig noget for dig!
Denne kaffedrik er lige så nem at lave som en iced Americano, du erstatter bare vandet med appelsinjuice.
Hæld langsomt espressoen i dit glas med appelsinjuice og vand for den fine touchdryppe-effekt.
At lave hot Americano
Vil du hellere nyde en varm Americano, hvor din espresso stadig kommer igennem? Heldigvis er en varm Americano også nem at lave.
En god Americano har et forhold på2 dele varmt vandpå1 del espresso.
Hæld altid det varme vand i først americano kop og så espressoen. På denne måde sikrer du, at din kop er dejlig varm og at dit cremalag bevares.
Iced Americano vs. Cold Brew
Iced Americano forveksles ofte med koldt bryg. Dette er forståeligt, fordi de ser ens ud. Der er dog en væsentlig forskel på de to kaffedrikke.
Som du har læst, laver du en is-americano ved at hælde frisk espresso på koldt vand med isterninger. En kold bryg laves derimod ved at trække groftmalede kaffebønner i koldt vand i lang tid.
Iced Americanos har generelt en stærkere smag end koldt bryg.
