Mælkekander

En ægte barista mælkekande

Det anbefales at bruge en mælkekande, hvis du gerne vil lave kaffe med mælk, som for eksempel en cappuccino.

For at lave en god cappuccino, flat white, cortado eller anden kaffe med mælk er det vigtigt, at mælken har den rette temperatur og selvfølgelig det perfekte mælkeskum. For at skabe godt mælkeskum har du brug for et milk pitcher og en espressomaskine med damprør. At skumme mælk er en ægte kunst og kræver meget øvelse, men med en mælkekande har du meget kontrol.

Ud over selve opskumningen er en mælkekande selvfølgelig også afgørende til Latte Art. Formen og tuden på en mælkekande har indflydelse på den måde, du kan hælde mælkeskummet i din kop på. Så kan du lave de smukkeste Latte Art-kunstværker – læs vores blog med grundlæggende tips.

Hvorfor købe en mælkekande i rustfrit stål?

Når du køber en mælkekande til hjemmet, skal du være opmærksom på en række egenskaber, herunder materiale og form. En mælkekande i rustfrit stål giver dig den bedste kontrol over mælkens temperatur.

Når bunden af mælkekanden bliver for varm til at holde på i 2 sekunder, har du cirka nået den rette temperatur. Derefter kan du hælde mælken i din cappuccinokop sammen med den friskbryggede espresso. Mælkeskumningskander i rustfrit stål holder meget længe, og fordi de er nemme at rengøre, er de også meget hygiejniske.

De farvede mælkekander i rustfrit stål fra Barista Essentials er udstyret med en særlig fødevaresikker coating.

Mælkekander i forskellige former

Der findes mange forskellige former og størrelser af mælkeskumningskander. Vi har et klassisk italiensk design, og den særligt spidse tud på denne milk pitcher giver dig den bedste kontrol til at skabe perfekt detaljeret latte art. Kombinationen af form og tud gør, at denne type mælkekande foretrækkes af mange professionelle baristaer.

Essentials mælkekande er mere tilgængelig med en form, der hjælper dig med at skabe en flot hvirvel i mælken. Den bredere hældetud gør, at kanden er behagelig at hælde med, når du øver dig på den perfekte tulipan i din cappuccino. Den fine form og den venlige pris gør denne mælkekande ideel til enhver hjemmebarista og begyndende latte artist.

Hvilken mælkekande skal jeg vælge?

Vælg den rette størrelse. De forskellige størrelser afgør, hvor meget mælk du kan skumme ad gangen. Skummer du ofte større mængder mælk? Så anbefaler vi, at du vælger en stor mælkekande.

Laver du af og til én cappuccino? Så er en mindre mælkekande til din cappuccino allerede nok.

Er du seriøs med latte art? Så køb vores mælkekande sæt, for en stor og en lille kande hjælper nemlig med at skabe microfoam. Du hælder det tykkere skum over i den mindre kande. På den måde beholder du det perfekte skum til latte art.