Du kan tænke på en latte macchiato som en cappuccino på hovedet: du starter med mælken og tilsætter espressoen. Dette skaber den unikke tre-vejs opdeling i din latte macchiatomælk, espressoogskum.
/wp:afsnitwp:afsnit
At lave din egen latte macchiato er slet ikke så svært. Læs med og find ud af, hvordan du serverer en smuk og lækker latte macchiato.
Latte macchiato ingredienser
- 38 ml espresso
- 200 ml mælk(erstatte)
- Hvis du drikker komælk, så vælgøkologisk sødmælk.
Latte macchiato opskrift
Trin 1: Fyld din mælkekande med mælk
Brug en stormælkekandeog fyld den til lige under, hvor tuden starter (ca. halvvejs), så du har ca200 ml mælknok til at fylde et stort glas med plads til skummet.
Trin 2: Skum mælken med din dampstav.
Til en latte macchiato ønsker du et tykt, fast skumlag, anderledes end hvad du måske er vant til til latte art. Så der kan være større luftbobler i den.
Så tilsæt en masse luft til mælkeskummet for et flot, fast skumlag. Dette vil snart fremhæve den tredobbelte opdeling af mælk, espresso og skum.
Trin 3: Hæld mælken i et latte macchiato glas efter eget valg og lad det stå.
I løbet af den tid, vi laver espressoen, vil mælke- og skumlaget skilles ad.
For den bedste effekt skal du vælge et højt, tyndt glas på ca250til300 ml.
Trin 4: Lav din espresso.
Vi bruger altid en dobbelt espresso (+/-38 ml), så smagen af espressoen kommer mere frem. Du kan også vælge en enkelt espresso.
Brug enespressokandeellersnapseglasat fange din espresso.
Alle vores kaffebønner smager lækkert i en latte macchiato. Se vores tilbud herspecialkaffebønner.
Trin 5: Hæld langsomt espressoen i dit latte macchiato glas.
Fordi mælken er koldere, skal din espresso komme pænt mellem mælken og dit skumlag.
Kan du ikke få dette gjort?Tilsæt derefter lidt varmt vand til din espresso.Det betyder, at din espresso ikke kun er varmere, men også tyndere, så du kan være sikker på, at den kommer over mælken.
/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit/wp:afsnitwp:afsnit
Og din latte macchiato er klar!
Hvad er forskellen mellem cappuccino og latte macchiato?
En cappuccino har et andet forhold mellem mælk, espresso og skum end en latte macchiato.
/wp:afsnitwp:afsnit
På éncappuccinoespressoen hældes først i koppen og derefter den dampede mælk, efterfulgt af et øverste lag mælkeskum.
/wp:afsnitwp:afsnit
På énlatte macchiatoman starter med mælken, hvortil espressoen senere tilsættes, hvilket skaber lagene af mælk, espresso og skum.
Hvad er forskellen mellem latte og latte macchiato?
Den største forskel mellem en latte og en latte macchiato ligger i forholdet mellem mælk og kaffe.
/wp:afsnitwp:afsnit
På énlatte macchiatofokus er mere på mælken, mens med enlatteespressoen er mere fremtrædende.
/wp:afsnitwp:afsnit
De serveres også på forskellige måder: En latte macchiato har klare lag af mælk, espresso og skum, mens en latte er mere blandet.
Hvad er den bedste mælk til latte macchiato?
Som med alle kaffeopskrifter bruges mælksødmælkdet bedste valg. Dette giver dig den bedste cremede smag og fast mælkeskum og er den mælk, der traditionelt bruges, når du bestiller en latte macchiato.
/wp:afsnitwp:afsnit
Du kan selvfølgelig erstatte dette med mindre kalorierige eller dyrevenlige alternativer, der også giver dig en lækker latte macchiato.
Hvad er gode latte macchiato glas?
Til en latte macchiato er det perfekte glas ideelt højt og relativt smalt i diameter. Naturligvis vil du gerne have et flot gennemsigtigt glas uden tryk, så du tydeligt kan se lagene på din latte macchiato.
Foretrækker du at drikke af et krus eller en kop? Det er selvfølgelig også muligt. Se vores tilbud herlatte kopper.
/wp:afsnitwp:afsnit
Latte macchiato glas skal indeholde ca250til300 mlkan passe.
Hvad er det korrekte latte macchiato-forhold?
Forholdet for en velsmagende latte macchiato er:1 ud af 5.
/wp:afsnitwp:afsnit
Vi bruger en dobbelt espresso38 mlog bruge omkring200 mlmælk. Dette giver os et pænt forhold mellem espressoen og mælken uden at miste smagen af kaffen.
/wp:afsnitwp:afsnit
Du kan selvfølgelig tilpasse forholdet efter smag! Så i alt er vores latte macchiato238 ml.
Hvor mange kalorier er der i en latte macchiato?
Dette afhænger selvfølgelig af den mælk du bruger. En latte macchiato lavet på sødmælk indeholder ca125 kcalnår du200 mlbrugt mælk.
/wp:afsnitwp:afsnit
Se kcal pr100 mlaf din yndlingsmælk og fordoble den for at beregne kalorierne i din latte macchiato.
