Du har købt en fin ny Sage espressomaskine, men efter at have brugt den et par gange ser det ud til, at du mangler en række væsentlige Sage tilbehør. Men hvor starter man?
I denne blog viser vi dig, hvilket 8 tilbehør du skal bruge for at få mest muligt ud af din Sage, og hvilken størrelse der passer til din maskine.
Vores top 8 Sage tilbehør:
- Tamper måtte
- Doseringsring eller doseringsbæger
- Vægten
- Tamper
- Kaffe uddeler
- Puck skærm
- Nøgen portafilter
- Mælkeskum kande
Vil du vide, hvilke værktøjer der passer til din Sage kaffemaskinevariant? Så tag et kig på os Sage mærker oversigt.
1. Tamper Mat Salvie
At lave en espresso handler om præcision og konsistens. Et almindeligt problem ved tampning af kaffe er, at portafilteret skifter, hvilket resulterer i ujævn udsugning. Det er her en Tamper Mat kommer ind i billedet.
Tampermåtten er specielt designet til at løse dette problem. Takket være det skridsikre materiale forbliver dit portafilter stabilt, så du kan tampe med jævnt tryk. Dette sikrer ikke kun bedre udsugning, men beskytter også din bordplade og værktøj mod skader. Derudover tilbageholder måtten spildt kaffe takket være de hævede kanter, hvilket holder dit arbejdsområde rent.
Uanset om du har en tynd eller tyk bordplade, er du med Tamper Mat for Sage (og hjørneversionen) sikret en stabil stampeoplevelse. Invester i dette værktøj og tag dine espressofærdigheder til næste niveau!
2. Salvie doseringsring eller doseringsbæger
Uundværlig til enhver Sage espressomaskine, spild aldrig kaffe igen!
En normal doseringsring eller doseringsbæger passer ikke under den indbyggede bønnekværn på din espressomaskine, og du kan heller ikke starte den indbyggede bønnekværn. De specialdesignede vinger på denne doseringsring eller doseringsbæger passer præcist ind i din Sages indbyggede bønnekværn. Doseringsringens design inkluderer en aktiveringsfane, der aktiverer den indbyggede bønnekværn.
De er lavet i aluminium, hvilket sikrer, at doseringsringen er let og nem at bruge.
3: Kaffevægt
Vil du have en espresso af cateringkvalitet derhjemme? Det er muligt med en Sage, hvis du bruger en god kaffevægt.
At lave en god espresso handler om det rigtige forhold mellem malet kaffe og espresso. Med en kaffevægt kan du veje, hvor meget malet kaffe du bruger, hvor meget espresso du får ud af den og i hvilken tid. Et godt forhold er 19 gram i, 38 gram espresso ud, ind 25 til 30 sekunder.
Med kaffevægten har du kontrol over disse variable og du kan justere din formalingsgrad ud fra dette. For hurtig betyder finere slibning, for langsom betyder grovere slibning. Bemærk venligst, brug friskristede kaffebønner for god espresso, da disse bliver ældre ændrer dine proportioner sig også.
Leder du efter en god kaffevægt, så er det vores kaffevægt med timer et meget godt valg. Sørg for at tjekke vores anmeldelser fra tilfredse andre (hjemme)baristaer.
4. Tamper for Salvie
Din tamper er en vigtig del af at lave en god espresso, men tampning er også en færdighed, der normalt kræver lidt tid og øvelse. Den plastiktamper, der følger med Sage, lader meget tilbage at ønske.
Når du bruger den medfølgende Sage-tamper, er konsekvent stamping meget vanskelig. En god solid tamper med den rette balance vil hjælpe dig med dette. Vores 53,3 mm sabotage er præcist skræddersyet til din (54 mm) Sage espressomaskine.
Hvis du leder efter ultimativ konsistens, anbefaler vi palme-tamperen til Sage. Du bestemmer selv dybden og dermed trykket. Ved tampning hviler håndfladetamperen på kanten af dit portafilter, så den altid tamper lige.
**Vigtig bemærkning: Sørg for at vælge den rigtige størrelse til dit Sages portafilter! For at være sikker på at du køber den rigtige størrelse, tjek vores størrelsesskema eller tag kontakte hvis du har spørgsmål!
5. Kaffeuddeler
Vigtigheden af at fordele kaffen korrekt i dit portafilter er ofte undervurderet. Kaffe falder ned i portafilteret, hvis du tamper det direkte uden distribution skaber du kanalisering. Kanalisering er resultatet af, at vandet under tryk søger de svageste steder i din kaffe og dermed ender i dit glas. Resultatet er svag kaffe, der mangler smag på grund af uregelmæssig ekstraktion.
Vores råd er at bruge en, før du begynder at tampe kaffe distributør for Sage for at sikre, at din kaffe altid fordeles jævnt. Dette hjælper med at sikre en jævn konsistens af din kaffepuck, så vandet kan flyde jævnt igennem den, så du får mest muligt ud af hvert skud.
Hvis du er interesseret i både håndfladen og kaffefordeleren, så tag et kig på vores kombinationsværktøj!
6: Puck Screen for Sage
Et simpelt, men effektivt Sage-tilbehør er Puck skærm. Barista Essentials puckskærmen sikrer, at vandet fra din Sage bevæger sig gennem din kaffepuck med jævnt tryk og fordeling. På denne måde forbedrer du smagen af din kaffe og holder en ren bryggruppe.
Placer puckskærmen i dit portafilter efter opdeling og stamping, brygg din espresso og skyl puckskærmen efter brug. Du vil se, at din brugte kaffepuck bliver flot og kompakt portafilter eller nøgen portafilter kommer efter brug af puckskærmen.
Vores barista essentials puckskærm er præcisionsfremstillet af rustfrit stål for den bedste vandfordeling uden at påvirke smagen af din espresso. Præcis skræddersyet til din Sage espressomaskine 53,3 mm eller 58,5 mm, tjek størrelsestabellen for at finde den rigtige størrelse til din espressomaskine.
7. Sage Nøgen Portafilter
Ved siden af vores dobbelt tud portafiltre vi sælger også nøgne portafiltre til Sage. Selvom denne type Sage portafilter har sine fordele (såsom at kunne adskille en dobbelt espresso i tosnapseglas), mangler den evnen til fuldt ud at undersøge kvaliteten af den ekstraktion, du laver.
EN nøgen portafilter (også kendt som et bundløst portafilter) for Sage er præcis, hvad det lyder som: et portafilter med bunden fjernet. Udvindingen, der foregår, mens du laver en espresso, er nøjagtig den samme med et lukket og åbent portafilter. Med det nøgne portafilter kan du dog se præcis udtrækningsprocessen i bunden.
Udover at give et imponerende billede, har det nøgne portafilter også en funktion. Når du kan se udtrækningen, kan du diagnosticere eventuelle ekstraktionsproblemer, du har, såsom kanalisering, som ofte forårsager en masse sprøjt. Du kan så forbedre din espresso ud fra dette.
8. Mælkeskummende kande til Sage
At hælde en elegant tulipan i en kop kaffe er en fin tilføjelse til morgenkaffen til hjemmebaristaer med en Sage espressomaskine. Men hvad gør en god mælkeskummende kande til en Sage?
Lad os starte med det mest basale, du skal være opmærksom på, når du vælger en mælkeskummende kande: bredden. Du vil have en Sage mælkeskummende kande, der er bred nok til at skabe en "whirlpool" effekt, når du damper mælk. Dette spabad nedbryder dine større bobler og skaber mikroskum.
Vi har lavet et udvalg barista mælkekander lavet af højkvalitets rustfrit stål, der kan tage dine latte art færdigheder til det næste niveau. For den bedste handel kan du også vælge vores mælkekande sæt!
Bonus! 9. Sage knock box eller knock out skuffe
Når du har fået et godt skud espresso fra din Sage espressomaskine, skal du efterlade kaffen et sted. Det er der en til Sage knock box elle knock-out skuffe mente.
Fordi knock-out skuffer i cateringbranchen er lavet til store mængder, er de ofte ikke egnede til dit eget køkken. Derfor har vi en kompakt knock-out skuffe udviklet specielt til hjemmet. På grund af sin størrelse passer den fint ind i ethvert køkken eller arbejdsplads.
For et noget mindre budget har vi en bankeboksen eller bankeboksen for Sage. Dette er en fremragende løsning til en god pris. Der er en gummimåtte på anboringsfladen, så du ikke beskadiger portafilteret. Samtidig sikrer gummiringen i bunden af beholderen, at den ikke bevæger sig under tapping.
Det er det igen, 8 Sage tilbehør plus 1 bonus til din nye espressomaskine. Hvis du mangler noget på listen eller har nogle tips, vi bør skrive om næste gang, så lad os det vide! Hvis du har spørgsmål eller ønsker tips, er du velkommen til at kontakte os kontakte Vi hjælper gerne vores med-(hjemme)baristaer.
