Vil du have den bedste espresso fra din maskine? Brug en enkelt væg filterbakke af friskristede kaffebønner og helst en 18 g filterbeholder til en dobbelt espresso. Dette sikrer den bedste ekstraktion og smag. Lad dobbeltvæggede filterbakker venstre (de giver en papsmag), og brug det blindfilter bare for at rense din maskine. Hvorfor er det sådan? Vi forklarer nedenfor! ☕
1. Dobbeltvægsfilterbakker
Det vil du straks genkende: der er kun et par små huller i bunden. De er designet til formalet kaffe fra supermarkedet. Trykket bygges kunstigt op af dobbeltbunden i stedet for af kaffen selv. Så det er lige meget hvad du putter i, du får altid et cremalag og noget der ligner kaffe. Lyder praktisk, men helt ærligt? Smagen minder om pap. Vi siger: brug det ikke!
2. Enkeltvægsfilterbakker
Det er de filterkurve, du ønsker! De har mange små huller og giver mulighed for bedre udsugning. Her har du en god bønnekværn og friske kaffebønner nødvendigt, men resultatet er det hele værd. Du skal bygge trykket op med selve kaffen!
- 8g filterbeholder: Ideel til en enkelt espresso, men lad os være ærlige: det er svært at få en rigtig god udvinding af dette.
- 18 g filterbeholder: Vores anbefaling! Dette giver dig mulighed for at lave en dobbelt espresso med en perfekt balance i smag og ekstraktion. 🎯
- Præcisions filterbakke. Et sjovt eksperimenterende værktøj! Kværn lidt finere end du er vant til og smag nye smagsvarianter.
Vores råd er altid at bruge den samme filterbeholder. Når du skifter mellem enkelt- og dobbeltfilterbeholdere, skal du justere din bønnekværn hver gang. Spild af kaffe!
Vi rådgiver og sælger på egen hånd 18 grams filterbeholdere, Dette gør det bare meget nemmere at konsekvent lave god kaffe derhjemme.
3. Blindfilter
Denne filterkurv har ingen huller, så prøv ikke at lave espresso med den. 😉 Den er beregnet til rengøring af din maskine. Dette kaldes også backflushing. Hvordan bruger du det? Læs der her mere om. Tjek altid manualen til din maskine.
Hvilken en skal du bruge?
Kort sagt: Spring over de dobbeltvæggede filterkurve, brug de enkeltvæggede 18 grams filterkurve for den bedste espresso.
Har du spørgsmål til, hvilke filterbeholdere der passer til din maskine, eller hvordan du får en perfekt udsugning? Fortæl os det via socials eller send os en besked!
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge formalet kaffe i en enkelt væg filterkurv?
Teknisk er det muligt, men chancen for en dårlig udsugning er stor. Enkeltvægsfilterkurve fungerer bedst med friskmalet kaffe fra en god kaffekværn.
Hvordan ved jeg, hvilken filterkurv der passer til min maskine?
Tjek vores størrelsesskema.
Hvorfor får jeg ikke en god crema på min espresso?
Det kan skyldes for gamle kaffebønner, forkert formaling eller dårlig ekstraktion. Brug friske bønner, juster din maling korrekt og sørg for den korrekte behandlingstid. Tilmeld dig vores nyhedsbrev nederst på hjemmesiden og modtag vores gratis home barista manual!
Hvorfor får jeg ikke en god crema på min espresso?
Det kan skyldes for gamle kaffebønner, forkert formaling eller dårlig ekstraktion. Brug friske bønner, juster din maling korrekt og sørg for den korrekte behandlingstid. Tilmeld dig vores nyhedsbrev nederst på hjemmesiden og modtag vores gratis home barista manual!
Hvor ofte skal jeg bruge mit blindfilter?
Afhængigt af hvor ofte du laver kaffe, anbefaler vi, at du bagskyller din maskine ugentligt med et blindfilter. Dette skal ikke altid gøres med rengøringsmiddel, vi ville gøre det hvert kvartal. Dette forhindrer ophobning af kaffefedt og sikrer, at din maskine forbliver i top stand! Læse her mere om, hvordan du gør dette.
Hvordan kan jeg se, om min ekstraktion er korrekt?
Først og fremmest er smagen selvfølgelig vigtig, drikker du god kaffe? Så er det godt :) Hvis du stadig ser plads til forbedringer eller mangler konsistens, kan du se på, hvordan du kan forbedre dette. Sådan kan du forbedre puckforberedelsen med en WDT værktøj og en kaffe distributør. Du kan også bruge en Køb Naked Portafilter, dette er et diagnostisk værktøj, der giver dig mulighed for at se din ekstraktion for at opdage problemer!
