Convex Filterkurv

Hvorfor en convex filterkurv? Hugos erfaring

Da jeg (Hugo) begyndte at riste kaffebønner derhjemme, gik jeg tit i stå med light roasts. De gav næsten ingen crema og løb alt for hurtigt igennem, uanset hvor fint jeg malede.

Takket være formen på Convex filterkurven behøver jeg ikke at male så fint, og jeg får alligevel et flot shot! Mine medium og dark roasts smager også sødere og rundere, den skarpe kant er væk.

Hvordan virker det? Fordi en convex filterkurv bliver smallere nedad, opbygger selve kurven mere modstand. Derfor kan du male grovere, uden at dit shot løber for hurtigt igennem.

Jeg anbefaler denne filterkurv til alle, der bruger en bottomless portafilter og vil opdage, hvad der ellers gemmer sig i kaffen!

Mit gyldne tip: lav en kort præinfusion. Det hjælper mod channeling. Lad først lidt vand løbe ned på kaffen, lad det hvile et øjeblik, og start først derefter ekstraktionen.

Testet op mod step-down filterkurve

Vi udvikler vores tools ved at teste, hvad der virkelig fungerer derhjemme. Hugo og Debbie er vores faste smagstestere og har derfor testet og sammenlignet mange former for convex og step-down filterkurve.

Denne convex filterkurv klarede sig bedst i testen, både når det gælder brugervenlighed og smag. Med en step-down filterkurv skal du bruge ekstra tools, fx en tamper med mindre diameter. Med denne convex filterkurv får du en lignende effekt, mens du bare bruger de tools, du allerede har derhjemme!

Tekniske specifikationer

• 100 % rustfrit stål, holder hele livet
• Ideel til light og medium roasts, men også egnet til mørkere ristninger
• Konisk (convex) design, der opbygger tryk
• 58 mm
  • Diameter: smalner af fra 58 mm til 34 mm
  • Dybde: 38 mm
  • Til 18-22 g kaffe
• 54 mm
  • Diameter: smalner af fra 54 mm til 32 mm
  • Dybde: 33 mm
  • Til 16-18 g kaffe

Convex filterkurv til din maskine

Convex filterkurven fås i 54 mm og 58 mm og kan på grund af kurvenes dybde kun bruges sammen med en bottomless portafilter.

54 mm til bl.a. Sage

Passer bl.a. til Sage Barista Express, Sage Barista Express Impress, Sage Barista Touch, Sage Barista Touch Impress, Sage Barista Pro, Solis Grind & Infuse Pro, Solis Barista Pro og Solis Perfetta Plus.

58 mm til E61-maskiner

Passer bl.a. til maskiner med 58 mm portafilter, såsom Rocket, Rancilio, Isomac, Cimbali, La Marzocco og Kees van der Westen.

Tjek altid vores størrelsesguide

Det her var kun et udvalg. Står din maskine ikke på listen? Der er stor chance for, at vi også har din maskine med i vores størrelsesguide! Indtast bare dit mærke og din maskine eller kontakt os! 👋 Vi hjælper dig gerne med at vælge de rigtige tools til din maskine.