Portafilter 51mm
Hvad er en 51 mm portafilter?
En portafilter er en uundværlig del af din espressomaskine. Du bruger den til at sætte din pænt forberedte espressopuck i maskinen og lade vandet løbe igennem den. Uden portafilter ingen espresso.
En 51 mm portafilter er specielt lavet til espressomaskiner med en relativt smal bryggruppe. Tænk for eksempel på maskiner fra De’Longhi og SMEG.
Til disse maskiner har vi portafilters med dobbeltudløb og bottomless portafilters. Forskellen på de to fortæller vi mere om længere nede.
Hvornår vælger du en portafilter på 51 mm?
Til enhver De’Longhi- eller SMEG-espressomaskine får du naturligvis som standard en portafilter, ellers kan du ikke bruge den til ret meget.
Alligevel er en portafilter i god kvalitet en god opgradering til din maskine og til smagen af din kaffe. Det skyldes, at mange portafilters har den forkerte filterkurv eller mærkelige plastindsatser, hvor der bliver siddende mange kafferester.
Typer af 51 mm portafilters
Vi sælger to typer portafilters på 51 mm: med dobbeltudløb og bottomless portafilters. Herunder fortæller vi lidt mere om disse to typer.
Portafilter med dobbeltudløb
En portafilter med dobbeltudløb har, som navnet siger, to udløb i bunden, hvor espressoen løber ud. Det gør det nemt at lave to espressoer eller cappuccinoer på én gang.
I en portafilter med dobbeltudløb brygger du som standard to espressoer. Derfor følger der en 18 grams filterkurv med.
Portafilters med enkeltudløb, hvad enten det er 51 mm eller andre størrelser, har vi ikke. Det er, fordi vi ikke anbefaler dig at brygge en enkelt espresso. Enkelt-espressopucks er nemlig meget svære at få til at ekstrahere korrekt. Det betyder, at enkelte espressoer ofte bliver syrlige eller bitre.
Under vores portafilters med dobbeltudløb passer der nemt to espresso kopper eller cappuccino kopper. Hvis du vil opsamle den dobbelte espresso i én kop, kan du vælge latte kopper.
Bottomless portafilters
Vores bottomless portafilter har den samme 18 grams filterkurv til en dobbelt espresso. Forskellen på denne og den tidligere portafilter sidder i bunden: på en bottomless portafilter mangler den nemlig.
Med en bottomless portafilter kan du præcist se, hvordan espressoen løber ud af din filterkurv. Derfor er en bottomless portafilter også et praktisk diagnoseværktøj.
Hvis du for eksempel har tampet skævt, kan du se, at espressoen løber hurtigere ud fra den ene side af filterkurven end fra den anden.
En perfekt puck prep kan du se i din bottomless portafilter på den ene strøm espresso, der løber ud fra midten af din filterkurv.
Se her hele vores udvalg af bottomless portafilters.
Kompatibilitet og egenskaber
Vores portafilters på 51 mm passer til espressomaskiner fra De’Longhi og SMEG. De passer blandt andet til følgende modeller:
- De’Longhi Dedica
- De’Longhi La Specialista
- De’Longhi Icona
- De’Longhi EC
- SMEG ECF01
- SMEG ECF02
Til disse maskiner er 51 mm portafilters fra Barista-Essentials en rigtig god opgradering. Det skyldes, at de har et 100 % hoved i rustfrit stål uden plastdele, hvor kaffegrums kan blive siddende. Desuden er filterkurven aftagelig og nem at rengøre.
Håndtagene kan tages af takket være den smarte skruemekanisme. På den måde kan du nemt rengøre dem og udskifte dem, når det er nødvendigt. Vi sælger også håndtag til portafilters separat, og du er altid velkommen til at kontakte os, hvis du har brug for et nyt.
Udvalget af 51 mm portafilters fra Barista Essentials
Hos Barista-Essentials designer vi selv mange af vores baristaredskaber og accessories. Det gælder også vores 51 mm portafilters. Det er praktisk for dig, fordi du på den måde ved, at du køber redskaber, der er tænkt over.
Vi har designet vores portafilters i 3 størrelser, så de passer til de fleste gængse espressomaskiner. Derudover er de lavet i rustfrit stål med udskifteligt håndtag i rosentræ eller kunststof.
Hovedet i rustfrit stål og filterkurven sikrer, at portafilteret hurtigt bliver varmt og holder sig varmt. På den måde køler din espresso minimalt af.
De er også nemme at rengøre. Brug til dette et brev rengøringsmiddel til espressomaskine.
Ofte stillede spørgsmål
Passer en 51 mm portafilter til min espressomaskine?
Hvis du har en De’Longhi- eller SMEG-espressomaskine, har vi i de fleste tilfælde en passende 51 mm portafilter.
Gængse maskiner, som vores 51 mm portafilters passer til, er: De’Longhi Dedica, EC og La Specialista.
Vil du være sikker på, at vores 51 mm portafilter passer til din maskine? Så brug vores praktiske størrelsesguide.
Hvad er forskellen på 51 mm, 54mm portafilter og en 58mm portafilter?
Det er vigtigt, at du vælger den rigtige størrelse portafilter til din espressomaskine.
Det tryk, der opstår i din portafilter, er afgørende for ekstraktionen. Derfor er det uundværligt, at din portafilter passer godt til din bryggruppe.
Vi sælger portafilters i tre størrelser: 51 mm, 54 mm og 58 mm. Forskelle på 3 til 4 mm lyder måske små, men de gør en enorm forskel.
54mm portafilters passer generelt til espressomaskiner fra Sage, Solis og Breville. Den største størrelse, 58mm portafilter, passer til mange E61-bryggrupper. Tænk for eksempel på maskiner fra La Marzocco, Rocket, Rancilio, Expobar, Bezzera osv.
Se her alle vores portafilters i én praktisk oversigt. Derudover har vi meget mere baristaudstyr, der passer til mange forskellige maskiner. Se hele oversigten over barista tools her.
Hvordan vedligeholder jeg min portafilter?
Der er flere ting, du kan gøre for at holde din portafilter ren. Så får du glæde af den længst muligt.
For det første er det vigtigt, at du efter hver espresso banker din portafilter ud og tørrer den af med en barista klud. Bank ikke din puck ud i skraldespanden, for det er uhygiejnisk.
I stedet kan du bruge en særlig knock box eller knock box skuffe. De har ofte også en afklopstang, så din portafilter ikke kommer i kontakt med dine gamle kaffepucks.
