Crema removal pitcher

En espresso uden crema

Jeg (Hugo) synes mest af alt, at crema removal pitcheren er en sjov måde at genopdage din espresso på.

Cremaen er den mest bitre del af dit shot. Skiller du den fra resten, smager du pludselig en helt anden side af din espresso. Er det bedre? Ikke nødvendigvis.

I nogle drikke elsker jeg det, for eksempel i en iskaffe, som jeg gerne vil have lidt sødere. I andre savner jeg til gengæld lige det lille ekstra spark.

Med dette tool opdager du de forskellige smage i din kop, mens du bruger de samme bønner og den samme bryggemetode. Klart et forsøg værd for den nysgerrige hjemmebarista!

Til dig, der elsker at eksperimentere

Hos Barista-Essentials er vores produktudviklere Niels, Friso og Hugo konstant i gang med at teste og forbedre vores tools.

Vi ser på, hvad der virkelig virker for hjemmebaristaer, ud fra vores egen erfaring og den feedback, vi får fra andre hjemmebaristaer.

Om denne pitcher var vi hurtigt enige: flot design, nem at bruge og derfor ideel til enhver hjemmebarista, der elsker at prøve nye ting.

Specifikationer

• Varmebestandigt håndtag, så du altid har et behageligt greb
• 100 % rustfrit stål, så den er nem at gøre ren
• V-formet hældetud til pæn og kontrolleret hældning
• Tåler opvaskemaskine
• Passer til alle espressomaskiner
• Indhold: maks. 80 ml
• Mål: 70 x 50 mm
• Vægt: 61 gram

Hvad er kaffecrema?

Det er selvfølgelig sjovt med et tool, der skiller cremaen fra din espresso, men hvad er kaffecrema egentlig? Det gyldenbrune lag opstår, mens din espresso brygges. Under højt tryk opløses CO₂ fra dine bønner i vandet. Sammen med olierne fra kaffen danner det et cremet skumlag på toppen af dit shot.

Cremaen fortæller dig altså meget om kvaliteten af dine kaffebønner. Friske bønner indeholder mere CO₂, så en flot gyldenbrun crema tyder på friske bønner og en god bryggemetode.

Fang din espresso i vores smarte espresso shot glas, så du kan tjekke din ekstraktion og vurdere din crema ordentligt.

Vil du vide mere om cremaen, og hvordan du kan forbedre den? Så læs vores blog om kaffecrema.

Spørgsmål?

Har du spørgsmål til dette produkt, eller vil du vide noget andet? Send os endelig en besked! Jasper & Hugo står altid klar til at hjælpe! 👋